鸡翅洗净，加入盐、糖、白胡椒粉抓匀腌制入味，我个人不喜欢料酒的味道，没加。个人觉得姜片爆香后完全能起到去腥味，你若能接受可加点。腌的时间最少也要半小时，这样才入味，要是时间赶的话，在煎时加盐也行。
热锅，倒入食用油，也可以用香油。待油烧热后把姜片均匀地铺满平底锅。
把鸡翅平铺在姜片上。
盖上锅盖焖一下。
煎至金黄，再翻另一面煎到金黄就可出锅😋😋
鸡翅原汁原味，外焦里嫩，姜片金黄，也可以直接吃，很香。省了繁琐的腌制，好吃简单又快手，值得试一试的一道美食😘😘😋😋
看这颜色是不是很诱人😋😋
我个人比较喜欢原汁原味，喜欢重口味的可以省掉放姜片那步骤，煎好后撒上椒盐、孜然粉、辣椒粉或花椒粉，味道肯定更赞。