可能是最kfc的蛋挞水

作者： 骄阳似我！

调试了好多次之后最喜欢的配方，记录一下，软嫩香甜！配方7、8个的量，视自己塔皮大小而定！

用料

• 蛋黄 2颗
• 砂糖 35g
• 炼乳 7g
• 淡奶油 110ml
• 牛奶 60ml

可能是最kfc的蛋挞水的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、挞皮从冰箱取出回温。同时加热牛奶将砂糖融化后与奶油、炼乳混合均匀。

步骤 2

取两个蛋黄打散后加入步骤一的液体中搅打均匀。将搅拌均匀的挞水过筛。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟，将挞水加入蛋挞皮中7、八分满。入烤箱200度15-20分钟蛋挞表面略带焦色即可。

菜谱创建时间：2016-08-13 15:28:32