这个蛋糕杯盛满了套路！

作者： 果时手记

蛋糕杯是基于杯子蛋糕简单的配方变化来的，没做过烘焙的小白也很容易上手。 咬下一大口，先能尝到的是外层浓郁的麦香，掺杂着淡淡的牛奶味道，之后西瓜、猕猴桃、车厘子、蓝莓、橙子混合的果香味才开始展现它的存在感，而这种果香又不会掩盖蛋糕本有的甘甜味道，松软可口。一个杯子蛋糕下肚，甜而不腻。既能填填肚子，又不至于太饱。 或者你可以往杯肚里装上喜欢的水果、巧克力，酸奶也可以，变化多种口味，说不定会有小惊喜。蛋糕杯也可以成为家常点心。纯手工无添加，吃起来健康有营养，想想刚出炉的纸杯蛋糕搭配咖啡或者红茶就是不错的下午茶。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 170克
• 牛奶 45克
• 黄油 30克
• 水果 适量

这个蛋糕杯盛满了套路！的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入盆中

步骤 2

分三次加入细砂糖打发，直到滴落的蛋液不会立即消失，或者可以拿牙签直立放入打发好的蛋液中，牙签不倒即可

步骤 3

分两次加入过筛好的面粉，快速翻拌均匀至无面粉颗粒

步骤 4

倒入牛奶和融化的黄油，快速翻拌让它们与面糊充分融合

步骤 5

将混合好的面粉倒入模具，轻轻震出大气泡

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，调到145度烘烤30分钟

步骤 7

把水果切成小颗粒，装入水果沙拉，就可以尝到水果蛋糕杯啦

步骤 8

加入苹果酱味道也是很不错的，或者也加入亲手制作的沙拉，当早餐

这个蛋糕杯盛满了套路！的小贴士

1、打发时，要直到滴落的蛋液不会立即消失 2、或者你可以往杯肚里装上喜欢的水果、巧克力，酸奶也可以，变化多种口味，说不定会有小惊喜。蛋糕杯也可以成为家常点心。纯手工无添加，吃起来健康有营养，想想刚出炉的纸杯蛋糕搭配咖啡或者红茶就是不错的下午茶。

菜谱创建时间：2016-08-13 15:08:43