水嫩葡挞(18个量)

作者： 是不知名小姐啊

简单容易！第一次做就成功了，不需要太多技术，简直比外面的好吃多了！

用料

• 牛奶 100g
• 细砂糖 80g
• 全蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 300ml

水嫩葡挞(18个量)的做法步骤

步骤 1

牛奶细砂糖加热融化

步骤 2

牛奶保持温度５０－６０摄氏度，冲入搅拌好的蛋液、将蛋奶液放置室温冷却

步骤 3

蛋液冷却后倒入淡奶油搅拌均匀(全程不需打发)

步骤 4

过滤！最后倒入解冻好的挞皮９分满，烤箱中层，上火２３０度，下火２５０度，２０－２５分钟

步骤 5

超水嫩葡挞出炉！！！

步骤 6

超水嫩葡挞出炉

菜谱创建时间：2016-08-13 14:49:39