超好吃烤鸡腿

作者： 荏苒私房菜

用料

• 鸡腿 2只或1只超大
• 生抽 3深汤匙
• 蚝油 1深汤匙
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 1勺半
• 罗勒、pizza草、小茴香 适量
• 欧芹 适量
• 食用油 少许
• 葱（葱花、葱白） 少许
• 姜 4-5片
• 蒜 1-2头
• 孜然 适量（可多放一点）

超好吃烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净 剔骨 摊开成平面，敲背断筋防缩，切花切薄好入味

步骤 2

切葱花 葱白段，姜片 铺底

步骤 3

捣蒜泥 混合所有调料，按摩在鸡肉面，鸡肉面朝下放在葱姜上，腌制2小时以上（冰箱）

步骤 4

烤箱预热200度

步骤 5

鸡皮朝下，所有调料放在鸡肉上，中层200度 15-20分钟

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步骤 6

步骤 6

翻面 5-10分钟

步骤 7

脆皮：上层 250度 3-5分钟

菜谱创建时间：2016-08-13 13:03:45