苋菜鸡蛋炒河粉

作者： 怪咖小青年mm

有时候不想煮饭，炒个粉最合适了😊

用料

• 苋菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 瘦肉 适量
• 河粉 看情况而定
• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 耗油

苋菜鸡蛋炒河粉的做法步骤

步骤 1

先把苋菜摘好洗净放一旁备用

步骤 2

瘦肉切好倒点酒腌制一两分钟

步骤 3

鸡蛋打到碗里打散

步骤 4

河粉拿出来过下水滤干放一边备用

步骤 5

洗锅热油开小火把鸡蛋倒进锅里勺一下下，用筷子搅，也不知道怎么形容，看图看图

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步骤 6

步骤 6

再倒点油把瘦肉炒一下，不用煮熟，半生不熟的那种……

步骤 7

再倒点油，开大火把河粉倒锅里爆炒，再把苋菜、瘦肉、鸡蛋一起倒进去翻炒；差不多熟了，撒点盐、鸡精、酱油、耗油；锅拿起来掂几下，掂几下就可以出锅了😂😂😂

苋菜鸡蛋炒河粉的小贴士

喜辣的小伙伴可以放点辣椒酱😆😆

菜谱创建时间：2016-08-13 11:46:30