不需要爆锅的简单酸辣汤

作者： Namaste-1

年轻时，上班最大的快乐就是中午跟同事们一起去附近的小店吃炒菜。无论和谁去，酸辣汤和鱼香肉丝总是必点。谁知道，口味遗传，娃们都爱酸辣汤。但是出去吃过几次，好像都不是习惯了的那个味儿。还是要自己动手去找寻那个习惯了的味道啊！看着娃们边喝汤边点头，做妈妈的，幸福极了有木有？辣么简单，你也来试试啊！

用料

• 豆腐 一小块
• 香菇 三朵
• 鸡蛋 一个
• 笋丝 一小把
• 香菜 一根
• 盐，糖，醋，胡椒粉， 麻油，淀粉

不需要爆锅的简单酸辣汤的做法步骤

步骤 1

小汤锅里加水，放入香菇切片，豆腐切丝，煮到水开。

步骤 2

加调料：香醋、盐、糖、胡椒粉、蘑菇精。醋和胡椒粉要舍得放哦！可以分次加入，然后尝一尝，不够味道的继续加。要知道，调味淡了，这汤的灵魂就没了。

步骤 3

勾芡：加入水淀粉，搅拌均匀。开锅后，打入蛋液。

步骤 4

滴上几滴麻油，出锅。加一根香菜，提香味又增加颜值！ 成功了！趁热喝才出味儿啊！

菜谱创建时间：2016-08-12 21:15:41