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浓香椰丝球

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作者: 蕾俏儿
分享·简单易上手·适合烘焙初学者的一款小点心

用料

浓香椰丝球的做法步骤

步骤 1

准备原材料,黄油切块,室温软化。

步骤 2

加入糖粉,搅拌至黄油微白 微发状态。

步骤 3

分次加入三个蛋黄,至鸡蛋黄与黄油充分融合

步骤 4

加入牛奶,搅拌至充分融合

步骤 5

同时加入奶粉、低筋面粉、椰蓉

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步骤 6
步骤 6

搅拌成团

步骤 7

分剂。搓圆 成10g/个。

步骤 8

将分剂好的椰丝球 表面沾满椰蓉 ,摆盘。

步骤 9

烘烤,做过多次实验,上下火180度,20分钟,底色上色太深,上下火170度,25分钟,椰丝球表面微黄微裂就可以拿出来了!

步骤 10

摊冷 拍照!

浓香椰丝球的小贴士

关于分剂·俏儿习惯分成10g/个,大概可以做44~46个,家用烤箱正好满满一盘。

菜谱创建时间:2016-08-12 16:29:07
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