韩式辣奶油芝士年糕，超好吃呀

作者： 阿鹰zyz

用料

• 芝士年糕
• 鱼饼
• 土豆
• 胡萝卜
• 香肠
• 韩式辣酱（膳府辣酱甜辣味）
• 淡奶油
• 牛奶
• 鸡精一点或少量高汤
• 老干妈
• 大蒜
• 圆葱

韩式辣奶油芝士年糕，超好吃呀的做法步骤

步骤 1

辣酱的选择很重要，试了几种，图中是我最喜欢的牌子，有两种口味，我的是甜辣的，辣度较低，再加入少量老干妈比直接用韩式辣酱更好吃。

步骤 2

将原材料切切切，芝士年糕从冷冻层取出需用冷水浸泡二十分钟左右，不然年糕不易拉丝。

步骤 3

热油，将蒜末和圆葱煸炒出香味。

步骤 4

加入不易熟的土豆和胡萝卜翻炒。

步骤 5

加入牛奶和水，小火煮10分钟左右，土豆和胡萝卜熟透即可。 牛奶和水比例按自己喜好浓一点淡一点都可以。

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步骤 6

步骤 6

加入韩式辣酱和一大勺老干妈，一点鸡精或是少量高汤，我知道听起来很怪异，但相信我真的不黑暗，真的超好吃！

步骤 7

加入年糕，鱼饼，加淡奶油4勺左右，根据自己喜好，再加少量水，小火烧七八分钟至年糕熟透软化，再转大火收汁。

步骤 8

收汁程度按个人喜好，建议收汁不要收太干，有少量浓稠汤汁最佳。 没吃完还可以在加面条和牛奶，辣酱同煮，也超好吃！ 西兰花软糯易入味，加入味道也很好～

韩式辣奶油芝士年糕，超好吃呀的小贴士

第一次做菜谱，我写的好啰嗦呀。。。。

菜谱创建时间：2016-08-12 15:44:35