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蒸蛋糕

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作者: 乌龙瑶
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用料

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

加入2个鸡蛋搅拌均匀,这时蒸锅放水烧沸

步骤 5

蛋清一次性加盐糖打发

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步骤 6
步骤 6

图解把打发好的蛋白分两次加入步骤3的蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤 7

倒入模具中,镇泡,盖上保鲜膜,转中小火,蒸40-50分钟

步骤 8

出炉,去保鲜膜,开吃

步骤 9

图解

菜谱创建时间:2016-08-12 15:39:50
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