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玉米，我们云南这边把它叫做苞谷，粑粑就是饼得意思，包谷粑粑，昆明人从小吃到大的小吃，香甜软糯，可现在市场上很难吃到料纯味正得苞谷粑粑了，所以还是自己做才能吃到美味呀。第一次写菜谱，还请厨友们多指教哦。
苞谷粑粑的做法步骤
步骤 2
把玉米用搅拌机搅成泥（粗细根据自己喜好来定），之后把面粉和白砂糖倒在玉米泥里搅拌均匀就做好准备了。
步骤 3
锅里放少许油，薄薄一层就好，舀一勺玉米糊放锅里稍微摊开一些，小火煎到金黄翻面再稍微煎一下下就可以了。
菜谱创建时间：2016-08-12 12:46:56