吐司切片对角切成等边三角形，均匀抹上自制蓝莓酱。
三层或两层都行。
取一平盘，打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。
把抹好果酱的吐司每一面放入糖蛋液沾一下，让蛋液把四周都包裹住。
倒少许玉米油小火加热煎吐司，观察到蛋液凝固了就翻面，再起锅。