转化糖浆

作者： 梨妙妙喵呜咪

用料

• 白糖 600克
• 水 400克
• 麦芽糖 1大勺
• 柠檬 80ML
• 盐 1/2小勺

转化糖浆的做法步骤

步骤 1

不锈钢锅内倒入糖，水，边加热边搅拌至糖融化。

步骤 2

加入柠檬汁，麦芽糖，煮开后小火慢熬约1小时左右。

步骤 3

糖浆温度为115度时。加入盐，快速搅拌一下，关火，放凉，装瓶。

菜谱创建时间：2016-08-12 01:01:27