巴西特色芝士面包

作者： -星-

巴西芝士面包趁热吃味道最好，操作也不难，所以在家里做是一个不错的选择。（之前下厨房有一篇文章那里面有一个方子很不错，为了方便，我就给大家列出来了，希望能够对大家带来方便）

用料

• 全脂牛奶 250毫升
• 木薯粉（不要掺面粉或是米粉，木薯粉是巴西特色的关键） 300克
• 黄油 250克
• 盐 一勺
• 鸡蛋 两个
• 帕尔马奶酪末 100g

巴西特色芝士面包的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，炉温200-220℃；在烤盘上均匀涂抹少量油（橄榄油或黄油皆可），备用；

步骤 2

在小锅中倒入黄油、牛奶和盐，加热至沸腾，熄火，在锅中加入木薯粉搅拌至均匀无块状物；

步骤 3

将混合物倒入一只大碗，用搅拌机活打蛋器搅拌至混合物冷却，打入一只鸡蛋后继续搅拌，待混合物搅拌均匀后再加入另一只鸡蛋，继续搅拌，均匀后加入奶酪，继续搅拌至混合物均匀；

步骤 4

将混合物出场24个直径约5厘米左右的奶香木薯粉球，如果你实在下不去手，也可以用勺子挖个球出来，平铺在烤盘上，注意球与球之间的间距不要太密；

步骤 5

烤箱温度调低至200度，烤制15分钟，至球体成金黄色即可；

菜谱创建时间：2016-08-10 15:22:03