油炸茄盒

作者： 單單雙雙

用料

• 茄子 两个
• 肉馅 适量
• 油 适量

油炸茄盒的做法步骤

步骤 1

肉馅放入葱姜末盐鸡精十三香

步骤 2

生抽芝麻油蚝油，顺着一个方向搅拌

步骤 3

鸡蛋打散，放入面粉，加入清水调制成面糊，最后加点盐搅拌均匀

步骤 4

茄子切成圆片，但是不要切断，也不要切的太薄啦

步骤 5

把肉馅夹到茄子里

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步骤 6

步骤 6

准备炸制，把夹好的茄盒蘸上面糊

步骤 7

油温六成热放入裹好面糊的茄盒炸制，定型捞出，一会儿复炸

步骤 8

油温再次炒热，放入茄盒复炸

步骤 9

炸到脆脆的捞出，盛盘，来吃了！

菜谱创建时间：2016-08-10 14:51:45