纯杂粮面包

作者： 慕利穆里

自制杂粮粉、全麦粉，无高筋面粉，低糖低油。口感朴实醇香，健身减脂早餐必备

用料

• #杂粮面包（500g份量）
• 全麦粉 1➕1/2杯
• 杂粮粉 1/2杯
• 核桃 1/4杯 适量即可
• 红糖 一大勺
• 盐 一小勺
• 橄榄油 一大勺
• 脱脂牛奶 180ml
• #装沙拉酱的土豆泥
• 土豆 适量
• 黑胡椒粉 适量

纯杂粮面包的做法步骤

步骤 1

按照牛奶、盐、红糖、全麦粉、杂粮粉、高活性干酵母的顺序放入面包机，选取一次和面程序，结束后加入橄榄油。

步骤 2

选取杂粮面包程序，开始做面包，在第一次和面程序时放入核桃碎。 面包做好后晾凉再切片即可。

步骤 3

土豆泥： 土豆去皮隔水蒸熟，压成泥并加入适量牛奶、盐、黑胡椒粉拌成土豆泥。

步骤 4

面包抹上土豆泥，摆盘开吃～

纯杂粮面包的小贴士

1、全麦粉和杂粮粉都是自己磨制，面包口感肯定没加了高筋面粉的蓬松，比较朴实，吃着安心。面包一定要冷了再切，不然各种掉渣。 2、土豆泥做多点可以和豌豆、玉米等一起做沙拉吃。

菜谱创建时间：2016-08-10 12:40:39