鱼香鸡蛋

作者： 瑞士厨娘

用料

• 鸡蛋 6个
• 木耳 一把
• 青椒和红椒 各一个
• 老干妈
• 葱姜蒜
• 料酒
• 糖
• 生抽
• 醋

鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净 青红椒洗净切块

步骤 2

备料：醋一勺 生抽一勺 糖一茶匙 料酒一茶匙 水淀粉 所有料混合均匀

步骤 3

打鸡蛋 加少许水 盐 搅拌均匀 热锅凉油 倒入鸡蛋液 一面凝固翻面 用铲子切块 盛出备用

步骤 4

原锅加一点儿油 爆香葱姜蒜 加一勺老干妈炒匀 放木耳青红椒翻炒

步骤 5

加入炒好的鸡蛋翻炒均匀 加调料 继续翻炒均匀 出锅前加一点儿盐ok

菜谱创建时间：2016-08-09 16:30:44