潮汕淹蚌

作者： 我用一生守护你

用料

• 新鲜沙蚌 500g
• 姜 适量
• 干辣椒 2个
• 蒜头 适量
• 小辣椒 15个
• 盐 适量
• 生抽 适量

潮汕淹蚌的做法步骤

步骤 1

沙蚌用水泡着，泡一下午，吐沙。

步骤 2

水煮开，沙蚌煮一会捞起，过凉水。

步骤 3

烧油，下姜，蒜头，干辣椒，小辣椒，生抽，盐，炒下，加点温水，起锅，淋在沙蚌上，静置一会就可以了。

菜谱创建时间：2016-08-09 12:06:13