先炒好鸡蛋放一边。锅底留油,蒜爆香,先把肉给炒了。
炒半熟后往里倒水,把南瓜放进去(水不用多)这时候不理它,让它煮着,我们来调酱
酱油,沙茶,盐,糖,木薯粉和水调均。(有胡椒粉也可以放、木薯粉是为增稠的,看个人喜欢和实际情况放。)酱里放葱。
另一边可以煮面线啦。不要忘了刚的肉哦,煮熟后把我们的酱到进去,达到你想要的稠度后就把我们的鸡蛋放进去啦,这时候面也差不多好了,把面捞出来淋上酱就可以开吃啦