将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
室温30℃基本发酵40分钟。
分割成30克一个滚圆松弛30分钟。
将面团排气包入巧克力馅。
将面团沾上巧克力酥菠萝。
将沾好巧克力酥菠萝的面团放入方形模具，一个模具放2个面团。
以 温度30℃室温发酵50分钟。
以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉放上开心果。