柠檬鸡块虾料理| 健康又美味

作者： 尧式私厨

这是一道超级营养的料理 也特别适合健身人士 做法和用料都很简单 且成品颜值出众 这道第一次做时就想分享菜谱 因为实在太健康太好吃 但是拍摄水平有限 成品图拍得很烂 拿不出手 只能等每月进城采购才能做 然而，中了魔似的 图就是拍不好，不满意 一等，一月又一月 直到搬家前，第六次，终于满意了 没办法，俺属牛又金牛座 双牛的特征暴露无遗 固执，不将就！ 做一个对自己有要求的厨子 把最好的态度分享给有缘人 欢迎关注微信公众号交流：尧式私厨/yaoshisichu

用料

• 食材准备详细如下

柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的做法步骤

步骤 1

参考时间：30' 食材准备 3-4个鸡腿去骨切块 半斤虾 小半个洋葱和7个蒜瓣打成泥 1tbp酱油 1tbp米酒 1tbp味林 2个柠檬挤出汁 1tsp黑胡椒

步骤 2

制作步骤 ▼中大火，平底锅，下鸡块，皮朝下煎,煎至金黄时，翻面继续煎

步骤 3

▼两面都煎金黄时，把虾子下锅，放中间煎，虾壳金黄时取出

步骤 4

另取锅，热锅，倒入鸡块，先倒上酱油，米酒，味林炝一下，煮2分钟

步骤 5

续上一步骤图

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步骤 6

步骤 6

▼最后从周围倒入洋葱蒜泥勾芡，翻炒2分钟

步骤 7

倒入虾子，再倒入柠檬汁，翻动一下，撒上胡椒粉起锅。

步骤 8

续上一步骤图

步骤 9

成品

步骤 10

成品

柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的小贴士

尧式Tips ▲可用半个洋葱切丝开水浸泡，摆盘装饰 ▲切小块的话，火就开小一点，注意鸡肉不要煎老了 ▲一个人吃的话就用两个无骨鸡腿吧 ▲鸡腿我是自己手动去掉了骨头，吃时方便，要是不会的话，就连骨头剁成块吧。 ▲味林是一种类似米酒的调味料，味道微甜，可以去除腥味，日本料理中常用到，我用的是日本产的，你也可以用台湾产的 欢迎关注微信公众号交流：尧式私厨/yaoshisichu

菜谱创建时间：2016-08-07 15:09:41