花生平铺在烤盘里，放进烤箱里烤，150度25分钟，完了再170烤3到5分钟。
边烤花生边熬糖浆，白糖和水放进锅里小火熬，最好用厚底的祸，不容易糊，要多搅拌。 等糖水稍微粘稠点就加南乳酱，一直熬到非常粘稠，滴一滴糖浆在清水里不会散开就好了。
糖浆熬好后，倒入烤好的花生，关火，不断搅拌，让糖浆均匀裹在花生上面。这时候糖浆非常快就变干了，变成糖霜了。
倒在烤盘上摊凉，把粘在一起的花生掰开，放凉就可以吃了。