地三鲜

作者： Grace小姐的私房菜

第一次尝试做，竟然味道出乎意料得好吃。

用料

• 茄子 1-2根
• 土豆 若干
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜泥 若干

地三鲜的做法步骤

步骤 1

倒入橄榄油，香炸土豆

步骤 2

土豆出锅待用。入蒜泥爆香油锅，倒入青椒红椒爆炒。

步骤 3

倒入茄子继续炒至熟，加调料老抽、蚝油、盐、糖，加水焖煮若干分钟，待收汁出锅即可。

步骤 4

入碗。

菜谱创建时间：2016-08-07 05:24:52