菜花肉片汤

作者： 蓝情岁月

很清爽的一碗汤

用料

• 猪瘦肉
• 地瓜淀粉（红薯粉）如果没有，只能用玉米淀粉代替
• 盐
• 料酒
• 菜花
• 姜
• 香菜

菜花肉片汤的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切薄片，加少许盐、料酒拌匀，加地瓜淀粉抓匀备用

步骤 2

菜花洗净，掰成小块备用

步骤 3

热锅入少许油，用少许姜丝爆锅，加水烧开，加菜花，并把肉片一片一片加入汤中。加盐调味，汤滚开后片刻，即可起锅。

步骤 4

加白胡椒粉调味，香菜或小葱花点缀～

菜谱创建时间：2016-08-06 19:37:41