梵高的星空纸杯蛋糕！

作者： 清野艺术蛋糕馆

备受女孩子青睐， 梵高的星空纸杯蛋糕！ 设计这款甜点的灵感来源于梵高那副著名的星空，浓郁的色彩和漩涡般的构图让人看久了似乎会不由自主地陷进去。现在，同样的色彩和同样的螺旋状，你想要陷入这甜蜜的星空里么？

用料

• 低粉 100g
• 红砂糖 50g
• 鸡蛋 3个
• 奶 50g
• 色拉油 50g
• 盐 2g
• 泡打粉 4g
• 淡奶油 200g
• 食用色素 3色

梵高的星空纸杯蛋糕！的做法步骤

步骤 1

1. 材料备齐。

步骤 2

2. 蛋清蛋黄分离

步骤 3

3. 蛋黄打散，加入油拌匀后加入奶和盐拌匀

步骤 4

4. 筛入低粉和泡打粉，划十字切拌成面糊

步骤 5

5. 蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡

步骤 6

6. 将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合，切拌成面糊

步骤 7

7. 将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中

步骤 8

8. 烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉

步骤 9

9. 淡奶油加入细砂糖打发

步骤 10

10. 分别调成三种颜色各自装入裱花袋，再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹

步骤 11

11.成品

梵高的星空纸杯蛋糕！的小贴士

烘焙是一种类似恋爱的心情，甜蜜的简直不食人间烟火，为心爱的人做一份甜点真是既温柔又精致。你不懂烘焙为什么有这样的魔力！就像鸡蛋、黄油混合起来能散发出那么迷人的香甜，能与烘焙成果媲美的心情也许就是恋爱吧！

菜谱创建时间：2016-08-06 18:50:55