烫面洋葱香菇牛肉馅饼

作者： xiyakeke

外焦里嫩、皮溥馅多金黄脆香！

用料

• 牛肉馅 150克
• 洋葱 150克
• 发好的干香菇 10朵
• 姜粒 6克
• 面粉 200克
• 料酒 1勺
• 色拉油 3勺
• 盐、酱油、糖、鸡精、十三香 适量

烫面洋葱香菇牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

洋葱、发好煮熟的香菇、姜切碎；

步骤 2

加1勺料酒、2勺水加肉里顺十针多搅拌、再将拌了3勺色拉油的洋葱香菇，和盐、酱油、糖、鸡精、十三香适量调成馅；

步骤 3

60度的热水和面后放置半小时；（面可和软些）

步骤 4

分剂子擀溥皮；

步骤 5

包馅成饼；

步骤 6

锅底刷少许油，放入馅饼；

步骤 7

小火煎微黄，放100毫升冷水，盖上盖子中火收干水份；

步骤 8

翻面再加100毫升的冷水，盖上盖子中火收干水份，小火煎金黄；

步骤 9

洋葱、香菇牛肉馅饼就0K啦。

烫面洋葱香菇牛肉馅饼的小贴士

肉馅，可根据自己喜好加配菜，大葱也很好吃。

菜谱创建时间：2016-08-06 13:47:21