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最软嫩的炒蛋
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作者:
夏vivi的感恩世界
香嫩可口! 只能用这四个字形容啦
用料
鸡蛋
2
淀粉
half tea spoon
盐
少许
料酒
1 tea spoon
最软嫩的炒蛋的做法步骤
步骤 1
1.蛋打的时候要加水淀粉加盐,给蛋增加口感。并且要打出大泡,才够松软。 加入黄酒还可以去腥并且增加香气
步骤 2
7成热油,用菜籽油翻炒,不仅成色好,菜籽油也很香! 这样出来的炒蛋又嫩又滑又香!
菜谱创建时间:2016-08-05 21:17:02
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