银丝葱花花卷

作者： 爱肉肉爱生活

看朋友做的甜银丝花卷，想给亲爱的女儿做葱花花卷，试一下很成功，这是我昨晚用药睡不着觉研究吃吃吃玩玩玩

用料

• 高筋麦芯粉 250g
• 温水 140g用粉不一样水跟着调整
• 酵母 2.5g
• 葱花 半碗
• 食盐 3克左右

银丝葱花花卷的做法步骤

步骤 1

高筋粉，温水，酵母在面包机混合搅拌大约20分钟

步骤 2

工作台撒一点面粉将面团活表面光滑，切开无气孔。

步骤 3

把面团用擀面杖慢慢擀开，用力均匀，根据自己喜好薄厚，我喜欢细丝，我擀的比较薄，0.3厘米左右，尽量长方形

步骤 4

撒上拌了盐的葱花和玉米油

步骤 5

上折，把上面下折

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步骤 6

步骤 6

像切面条一样切，我喜欢细细的，

步骤 7

卷起

步骤 8

拿6-8条用手拉长，扭转转圈，两个节节放在下面

步骤 9

发酵40分钟左右

步骤 10

水开，大火蒸10分钟

步骤 11

丝丝就着吃

步骤 12

银丝甜花卷，用料高筋粉250克，温水140克，酵母粉2.5克，糖35克左右，水用量多少根据面粉调整，根据小云的配方调整，用的面粉不一样用水量都不一样，谢谢！！！

菜谱创建时间：2016-08-05 20:41:08