先将方便面用开水泡着,不能用煮的,因为煮了之后方便面就太软了。大概泡两三分钟,用筷子捞起来的时候是一根根的,不是太硬也不太软最好。泡好后盛盘。
在泡方便面的同时,在锅里倒上少许油,油热了以后,将方便面里面的菜包倒进油锅里面,爆出香味后盛起。
将泡好的方便面放进刚才爆菜包佐料的那个油锅里面,适量翻炒。
其余的佐料放进一个碗里,同时入锅,再倒入少量水,翻炒一会就可以起锅了。起锅后将刚开始的菜包佐料倒在盛好的方便面碟子里面就完成了。