椰汁千层糕

作者： xiaoT小

超Q弹牙的椰汁千层糕

用料

• 马蹄粉 500g
• 椰浆 1罐
• 片糖 500g
• 水

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

三样材料

步骤 2

一大碗水重量265g或者(305ml代一碗）

步骤 3

片糖系锅烘溶下之后加入水煮溶糖即可

步骤 4

【2碗半】开水煮溶红片糖，放凉待用

步骤 5

【3碗水】倒入1斤马蹄粉中浸透

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步骤 6

步骤 6

过滤马蹄粉

步骤 7

将3碗水溶好既马蹄粉，＜分别倒1碗半多倒入椰浆搅拌，剩下的倒落放凉的红糖水中〉

步骤 8

然后一层层蒸，一层蒸二分钟左右

步骤 9

有时候会蒸出片糖水，没有问题的，只要放椰浆液搅拌均匀就好，不要蒸太久，会起鸡皮疙瘩就不平了。

步骤 10

放凉了切开

椰汁千层糕的小贴士

250g马蹄粉，250g红片糖，半罐椰浆 1.390g水溶马蹄粉。 2.325g水煮红片糖。 3.马蹄粉倒195g落椰浆。

菜谱创建时间：2016-08-05 15:10:56