把蛇豆洗净切断掏出蛇豆内的豆子,再把蛇豆切成细条状,放入盘中备用
锅中到入适量的油,由于蛇豆不适合放油多,放油少一点!!!!一定不能放多!!
待锅中油热时!把切好的蛇豆放入锅中爆炒几下!!一定不能炒久喔,久了就吃着不脆了,不好吃了,这时候就可以放味精了!!(味精适量)然后关火放入适量的盐
蛇豆呢,就是这个季节吃的~好吃又好做喔~注意!!!炒的时候一定不能炒久了!!久了影响口味!影响色泽!