秘制照烧千张鸡腿

作者： SJHan

懒了好久才写这个菜谱，虽然起了照烧鸡腿这个名，可并不是正宗の味道，不要误解，哈哈！不是说不好吃，而是说食材没有用日本の酱油，和调味品。 下次买了专门做照烧の调味品，再写一个菜谱。嘻嘻

用料

• 鸡腿 2个
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 苹果泥 一勺
• 料酒 一勺
• 蜂蜜或者白糖 一勺
• 盐 适量

秘制照烧千张鸡腿的做法步骤

步骤 1

这是我买の两个鸡腿，洗干净，让后剔除中间の骨头，不好意思，剔完骨头忘记拍照了。

步骤 2

照片实在不美，呵呵，按比例把上述の调味比例倒入剔除好的鸡腿碗里，腌制了 20分钟。

步骤 3

平底锅放一点油，这里提示：如果不喜欢鸡皮の可以把鸡皮去掉，如果把鸡皮去掉，油就要放多一点。 煎成两面肉稍稍紧缩，就好。

步骤 4

倒入刚刚腌制鸡腿の料理汁，在倒入小半碗水。按照口味了再加入点盐，盖上盖子，中火🔥炖了10分钟。

步骤 5

装盘即可。

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步骤 6

步骤 6

豆皮是家里剩下の食材我怕浪费所以就用剩下の，鸡腿腌制汁又加了点水和盐，炖了10分钟。 豆皮一张就是元钱，切成丝，用清水洗干净，去除豆腥味。

步骤 7

味道不错试试看吧

秘制照烧千张鸡腿的小贴士

开始煎の时候，我用の小火。 腌制の时候如果喜欢辣の还可以放点辣椒酱

菜谱创建时间：2016-08-05 10:53:02