玉米饼

作者： 歌歌歌歌儿歌儿

用料

• 鸡蛋 3
• 玉米 1
• 火腿 随意
• 面粉 小碗半碗
• 盐，鸡精 少许

玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟，剥粒（我用的是粘玉米，其实什么都无所谓，爱吃什么品种就用什么）

步骤 2

鸡蛋打散和玉米粒混合，加入面粉搅拌均匀

步骤 3

火腿切碎和步骤二混合，最后加盐和鸡精搅拌均匀。

步骤 4

热锅热油，转中小火，倒入糊糊，等表面上的糊糊、不那么流动了，翻面，再煎一会就好了！

玉米饼的小贴士

1、糊糊可以提前晚上做好放冰箱里，这样早上节省很多时间。 2、最好要用不粘平底锅，这样不会糊，火候均匀，口感好。 3、盐的多少如果拿不准，可以先少放，摊饼的时候可以尝，淡了可以再放！

菜谱创建时间：2016-08-05 08:48:24