本帮红烧鳝丝

作者： Pauline爱捣腾

用料

• 鳝丝 半斤
• 大蒜头 三四瓣
• 葱 若干
• 老抽 两勺
• 冰糖 三粒左右

本帮红烧鳝丝的做法步骤

步骤 1

将鳝丝洗净沥干切长段，将蒜瓣和青葱洗净后分别切蒜末和葱花，将鳝丝和蒜末葱花拌匀醒上十分钟左右

步骤 2

充分热锅后倒入两勺油后翻入鳝丝翻炒，不停翻炒防止鳝丝粘底，待鳝丝七八成熟时倒入两勺老抽和两三粒冰糖拌匀，盖锅盖烧上一分钟后再翻炒一下即可装盘

菜谱创建时间：2016-08-04 22:12:39