一人食。暖胃清淡小火锅

作者： 小周吃好饭

身为北方人，却爱喝汤。 一个人，做太多，既麻烦又吃不下。 所以常常做这款小火锅～简单省时好上手～ 夏天出身汗，感觉全身都在排毒～舒服～ 冬天吃完身体暖暖的～还是舒服～😌

用料

• 肥牛 250g
• 时蔬：金针菇 油麦菜 豆芽等 250g
• 豆腐皮或者腐竹 100g
• 葱 姜 蒜
• 老汤或者浓汤宝
• 生抽 蚝油 醋 盐
• 胡萝卜半根！喜欢酸酸的可以放西红柿～

一人食。暖胃清淡小火锅的做法步骤

步骤 1

锅内放水煮沸，把肥牛焯水，时间不要太久，肉变色即可捞出放置一旁

步骤 2

锅内水倒掉，重新接水，放入葱姜蒜➕盐（约5g） ➕胡萝卜 水沸放入老汤／浓汤宝（你喜欢的口味啦～）

步骤 3

依次放入你喜欢的青菜➕豆芽➕豆皮腐竹等等～最后放入肥牛～

步骤 4

煮开后，放入生抽➕蚝油➕醋➕盐～ 喜欢酸酸的可以多放一点醋哦～ 可以自己尝尝味道怎么样～酌情调味～

菜谱创建时间：2016-08-04 16:40:08