新手必试草莓酱

作者： 橙不方

酸酸甜甜哒草莓酱，很适合抹面包、抹馒头等。喝酸奶时，淋一勺；吃雪糕时，淋一勺。但我更喜欢一勺一勺直接吃，酸酸甜甜就是你。每次吃草莓酱，必须使用干净无水分的勺子，取出部分草莓酱，取出后请密封好盖子，天气热，记得放冰箱冷藏。约2个月的保质期。 番茄酱链接： http://www.xiachufang.com/recipe/105873922/ 桑葚酱链接： http://www.xiachufang.com/recipe/101870679/

用料

• 新鲜草莓 500克
• 冰糖 150克～180克
• 柠檬汁 10毫升

新手必试草莓酱的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净沥干。

步骤 2

切小块

步骤 3

如图

步骤 4

把切好的草莓和冰糖倒入容器中，放置约 5小时。

步骤 5

约5个小时后，效果如图。

步骤 6

倒入砂锅、砂锅、砂锅里熬大火熬开，转小火，（只供参考，我家砂锅我家炉子熬1斤草莓约60分钟）熬酱中要不时搅拌，注意不要糊底。

步骤 7

熬到约45分钟时，黏黏糊糊时加柠檬汁。

步骤 8

继续小火熬制粘稠状态。

步骤 9

关火。放凉后可装入密封罐。（密封罐必须放开水里煮一下，风干到无水分。或消毒柜进行消毒再装草莓酱）

菜谱创建时间：2016-08-04 14:50:33