软糯Q弹满口香—饭团
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好的食材往往不需要特别复杂的烹调
想要吃到它本身的味道,就用最简单的方法
反而能感受到最天然的香味
饭团,我家早餐经常出现
好吃与否大米的口感至关重要
我喜欢用五常香米来做
刚蒸好米饭打开锅盖的同时,米香四溢
包好的饭团软软糯糯,粘而有形
咬在嘴里不是粘粘的口感
而是颗粒分明,弹性十足,满口生香
软糯Q弹满口香—饭团的做法步骤
步骤 1
先将米饭煮熟,鸡蛋加少许盐打散后,平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
蛋饼,香肠切条状,准备好其他配料。
步骤 2
煮好的米饭盛出,加少许炒香的黑芝麻拌匀。
保鲜膜来回折几道,使它变厚铺于台面上,放入米饭铺平。
步骤 3
在米饭中间放一层肉松。
按顺序放入榨菜,鸡蛋饼,香肠。
步骤 4
将保鲜膜自下而上的卷起来,一边卷一边用力捏紧。
捏紧后整成自已喜欢的形状,打开保鲜膜就可以吃了。
菜谱创建时间:2016-08-04 13:56:32