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双倍巧克力 花生牛轧糖

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作者: Leahma
牛轧糖是糖果类数一数二的热量炸弹。然而偶尔吞几个不仅不会爆炸,还会快乐得起飞,哈哈。 虽然只比原版热量低28.5大卡/100克,但是,用黑巧和可可粉等量替换某些材料,成为相对健康的能量补给来源。 饿了吃块牛轧糖!国际扛饿大品牌!(ღ˘⌣˘ღ)

用料

双倍巧克力 花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

材料合照

步骤 2

用不粘锅小火融化巧克力、黄油、香草精、盐,混合均匀。

步骤 3

棉花糖一次性倒入锅内,用小火耐心搅和至所有材料融合成粘稠糖液。

步骤 4

奶粉和可可粉事先混合均匀,倒入锅内翻炒至全部被糖液吸收且摸上去不粘手的状态?

步骤 5

花生碎在烤箱低温加热,或用微波炉叮几秒后,一次性倒在步骤4上面,翻炒折叠,直到花生碎全部被包裹。注意:花生超多有点费力。

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步骤 6
步骤 6

用铲子转移到不沾烤盘贴边弄平整,温热切块。

双倍巧克力 花生牛轧糖的小贴士

全程小火,大颗花生也是可以,但不容易炒和整形。如果天冷,请增加黄油或减少粉量,防止过硬。

菜谱创建时间:2016-08-04 13:51:47
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