田七炖鹌鹑

作者： 诡异女侠

田七炖鹌鹑有益气活血，强筋健骨的功效，可用于中风属气虚血瘀，表现半身不遂、肢体软弱无力的病人食用，不论缺血性还是出血性中风均可。

用料

• 鹌鹑 1—2只
• 田七 适量
• 蜜枣 1粒
• 枸杞 1小把
• 生姜 3片
• 白开水 适量
• 盐 适量

田七炖鹌鹑的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。将宰好的鹌鹑去毛、去内脏，清洗干净切块（整只炖不切也可以）。

步骤 2

将所有材料放入炖盅内，加入适量的开水，将炖盅放入加有水的电压力锅中，盖上炖盅盖，隔水炖30分钟即可。

步骤 3

加入适量的盐就可以喝靓汤啦！

田七炖鹌鹑的小贴士

卖鹌鹑的档主会帮忙把鹌鹑宰好，回家洗洗就行。另外田七带苦味，所以怕苦的就不要放太多了。 本人这次田七多放了几片，汤水有些偏苦，不过还是很好喝哦……

菜谱创建时间：2016-08-04 13:19:43