万用水油皮的配比

作者： 北山小悠子

超级万用的水油皮，几乎可以做任何中式酥。

用料

• 低筋面粉 500g
• 猪油 150g
• 糖 20g
• 水 180~200g

万用水油皮的配比的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉开窝。

步骤 2

窝中放入水、糖和猪油，揉搓均匀，拌入面粉，揉成较为光滑的面团，有筋性，无需手套膜。

菜谱创建时间：2016-08-04 08:27:43