胡萝卜芝士烘蛋

作者： 胆小夫斯基

因为做咖喱买了一大包胡萝卜，不爱吃胡萝卜的我走上了疯狂消耗胡萝卜的道路。这个胡萝卜芝士烘蛋就是无意中做出来的，没想到意外地好吃，得到了室友姐姐的大力点赞！

用料

• 胡萝卜 半条
• 鸡蛋 一个
• 芝士 一片

胡萝卜芝士烘蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅里放油，油热后放胡萝卜丝，按自己的口味加盐。因为萝卜丝很细很快就熟了，不用炒太久。

步骤 3

把萝卜丝在锅里聚拢成一个小圆饼。把蛋液倒上去。小火慢慢烘到表面的蛋液凝固。（也可以翻面，但是胡萝卜丝多的话蛋饼容易破。）

步骤 4

烘好的蛋乘出，放上一片芝士，对折。等蛋饼的余温融化芝士。 PS：_(:3」∠❀)_图上是微波炉叮了三十秒之后的效果

胡萝卜芝士烘蛋的小贴士

我挤了一点蛋黄酱做装饰，喜欢的话也可以加点，味道也很搭的！

菜谱创建时间：2016-08-03 19:38:13