面粉加水先搅散（比糊状再稀一点）
把小苏打，花椒粉和盐加进去搅拌
加葱，把鸡蛋打散，一半加到面糊里，另一半留下。
加油锅烧热
加入面糊
把另一半蛋液倒进去
这时候考验各位的技术到了，抛锅……也可以慢慢翻。
完成
开吃
这是老妈教我的，我爸爸喜欢夹根油条擦上老干妈然后卷起来吃，现在很怀念爸妈做的菜。