番茄蛋花汤

作者： 诡异女侠

番茄蛋花汤是一道汉族传统名菜，属于粤菜系。广泛流行于南方地区。制作简单。主料是鸡蛋和番茄，烹饪工艺是煮。制作时可依据个人口味添加虾米、紫菜等。

用料

• 番茄 2—3个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 清水 适量

番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。将番茄清洗干净切块，鸡蛋打散。

步骤 2

煲里加入适量的清水，倒入番茄，大火烧开后煮片刻，淋入蛋液。

步骤 3

蛋液淋入后，一煮开即关火，加盐调味搅匀即可。

菜谱创建时间：2016-08-03 11:52:05