清香白玉菇

作者： Chuchusy

妈妈出门不在家，炒菜给爸爸吃。他挺喜欢的。图片太丑了，也没好好拍，就这样吧！超级简单的一道菜！

用料

• 白玉菇 按食量自己定
• 蒜 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 白酒 一点
• 香菜 一点

清香白玉菇的做法步骤

步骤 1

切蒜末（我切了很多，比较喜欢多一点） 香菜切末（一点，主要用点缀和提味） 白玉菇择好，用水冲洗，注意要把水控干。

步骤 2

锅热后倒入适量橄榄油，火调小一点，下入切好的蒜末，炒香 注意：算不要炒焦，注意火候

步骤 3

下入控好水的白玉菇，炒匀。 加入适量的盐（我放的比较少） 磨入适量黑胡椒

步骤 4

以上炒匀，将火稍微调大，沿着锅边烹入适量白酒，翻炒均匀，盖锅盖小焖一会儿。

步骤 5

放入香菜末，翻炒均匀，出锅！

清香白玉菇的小贴士

方法很简单，主要是为了自己记录。 具体都根据自己口味来调整。 菜很清香，不喜欢香菜可以不放。 随手炒的，也没有步骤图，因为太简单了肯定也不需要！哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2016-08-02 20:03:57