西班牙海鲜饭

作者： Gelato阁

西班牙海鲜饭，快手、美味、养眼，很适合家宴。

用料

• 米 两人份
• 红椒 半个
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 青豆 1把
• 西红柿 半个
• 海鲜 随意，怎么都好吃。
• 白葡萄酒 3茶匙
• 藏红花 1包
• 高汤粉 1勺
• 欧芹碎 1把

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

蒜切片、洋葱切碎，红椒切碎。

步骤 2

热锅加入三勺橄榄油、炒香蒜瓣，超软洋葱，炒软西红柿，加入红椒青豆，略炒。加入米，炒匀。

步骤 3

量好蒸米饭的水量，热沸，加入高汤粉和藏红花，搅匀，倒入米内，拌匀后，不再动。大火10分钟。

步骤 4

米软后，放入海鲜，小火8分钟。怎么美怎么摆吧！

步骤 5

到时后，撒欧芹碎，切一块柠檬，吃之前挤柠檬汁。 开动！

西班牙海鲜饭的小贴士

1. 平底锅不粘锅选择容量大的比较好。 2. 米口感很有嚼劲，吃不习惯的话，煮的时候盖上锅盖即可。 3. 怕吃海鲜味道的话，可提前用姜炒一下海鲜祛味，要快，以免海鲜口感老了。 4. 最重要的是，煮西班牙海鲜饭手一定不要贱，一次加水后就不要再去搅动啦！

菜谱创建时间：2016-08-02 16:02:45