瓠子饼

作者： Flora珺珺

用料

• 瓠子 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

瓠子饼的做法步骤

步骤 1

瓠子去皮，切成2cm厚的饼状，两面打花刀。

步骤 2

热锅热油，下瓠子煎两面，勤翻动。

步骤 3

待瓠子变软一些之后，两勺酱油加一小碗水和一勺盐，倒入锅中。翻动，中火收汁。

步骤 4

汁收的差不多的时候，把瓠子铲到盘中，淀粉加水入锅勾薄芡，淋在瓠子上。完成～

菜谱创建时间：2016-08-01 13:18:48