青椒肉丝

作者： XU踏踏

相信每个人心里都住着一道属于自己口味的青椒肉丝，但是偶尔也可以根据季节心情来做出当下的味道。生活里充满了变化，但有些主轴线永远都会稳稳的在那里，就像青椒肉丝。

用料

• 猪肉 300克
• 青椒 5条
• 生抽、料酒、花椒、醋 适量
• 姜、大蒜、香葱 适量
• 盐、鸡精 少许

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成肉丝状，用少许生粉、生抽提前腌制。

步骤 2

切好备用姜蒜葱。

步骤 3

青椒切丝丝。

步骤 4

备用生抽料酒花椒醋。

步骤 5

炒香备用配料。

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步骤 6

步骤 6

肉丝翻炒到可以条条独立松软后即可出锅。太久会导致肉质变老，影响口感哦。

步骤 7

放入青椒不断翻炒，直到辣椒变软。也可以根据个人口味哦，有些人喜欢吃新鲜一点的。然后加入翻炒好的肉丝，加入配料就可以美美滴出锅了。厨房里弥漫着青椒肉丝的辣香味，味蕾瞬间被打开，然后来一瓶好酒开启一顿美食之旅吧。

步骤 8

青椒肉丝出锅滴果照。谢谢大家。

青椒肉丝的小贴士

肉，大家可以选择五花肉或者是瘦肉，根据自己口味来。但是要注意肉不要炒太久变老了，口感真的差太多。最后祝愿属于大家的青椒肉丝能够激发出自己的正面能量，用厨房美食来为美好生活添砖加瓦。❤❤❤❤

菜谱创建时间：2016-07-31 12:04:52