绿豆糕

作者： 漂亮贝壳_77

想要做出入口即化，口感细腻的绿豆糕就必须要忍受磨人的过筛过程。所以过筛过程一定不能省略哦。。。。

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 牛奶 100克
• 蜂蜜 110克
• 黄油 120克
• 糖 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡一晚上后，上锅蒸40分钟

步骤 2

将蒸好的绿豆稍微凉以后用勺压碎。然后在不粘锅里放入黄油，将压碎的绿豆放入锅中小火翻炒。依次加入牛奶和蜂蜜以及糖。大约30分钟左右。

步骤 3

将炒好的绿豆进行过筛

步骤 4

将过筛后的绿豆分成25-30克一份，放入模具中压制成型。大功告成了。

菜谱创建时间：2016-07-30 20:29:40