酸辣芋花

作者： 吃货阿软

用料

• 芋花 一斤
• 香菜
• 葱姜蒜
• 酸醋 酱油 辣椒面 白糖 盐巴

酸辣芋花的做法步骤

步骤 1

芋花剥皮 用干毛巾擦至干净 切段

步骤 2

用微波炉微波2分钟 使其脱水

步骤 3

拿出芋花放入锅中干煸至变色，放入姜、蒜、葱头，辣子面，酸醋、酱油、盐巴、白糖、煮一分钟

步骤 4

捞起，放入碗中，隔水蒸10至15分钟（可以放少许猪油，喜欢吃辣椒的盆友，可将新鲜红辣椒切成小片铺在芋花上面蒸）起锅前一分钟放入小葱叶段和香菜，即可食用

步骤 5

注意事项⚠️ 芋花本身麻会锁喉，切忌用水洗和放花椒。

菜谱创建时间：2016-07-30 19:41:42