南瓜牛奶刀切

作者： Dudududuuurian

记录下配方。还是一发。 家里有好多栗子小南瓜，我妈就叫我做南瓜馒头。 本以为这样的南瓜会偏干，没想到微波炉叮熟后也是蛮湿润的，而且比一般的南瓜香。 步骤图以后有机会再补吧。这次都没拍。懒癌晚期。

用料

• 面粉 300g
• 南瓜泥（冷却至体温） 60g
• 牛奶 120g
• 白砂糖 45g
• 酵母 3.5g

南瓜牛奶刀切的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成光滑面团。

步骤 2

擀成0.5cm厚的面片，卷起。

步骤 3

稍稍再搓一下，使粗细均匀。

步骤 4

切成合适的小段。底部抹些干粉。

步骤 5

盖上保鲜膜，室温发至1-1.5倍大。现在我是直接放入蒸锅摆放好发酵！！！发胖了以后移动不方便……

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅，大火蒸10-13min。关火后，再焖3min。

步骤 7

出炉后，若不是马上吃完，冷却至体温后，放入保鲜膜，冷冻保存。

步骤 8

【对比图】大概发到这么大…就可以上锅蒸了…

菜谱创建时间：2016-07-30 19:35:09